Baka liten kaka

Eller kanske snarare baka liten muffins. I massor av år trodde jag att jag inte gillade morotskaka, det var ju dumt med tanke på hur gott det är! Så idag när jag blev sugen på att baka så bakade jag minimorotsmuffins med creme cheese frosting. Passade också på att prova att baka i olika småformar, dels några som jag köpt på Lagerhaus, de funkade faktiskt bäst när det gäller att få ut kakan ur formen utan att ha sönder den och så bakade jag några i McDonalds ketchupformar, vilket ger en något större muffin men det är pilligt att få bort formen efteråt.

Än så länge har jag inte hittat den perfekta frostingen, kanske beroende på att jag inte använder mig av recept utan bara blandar ihop och hoppas på det bästa. Skulle vilja ha en ganska fast glasyr, den här var god men inte så fast. Så jakten på den perfekta glasyren fortsätter......